黒豆効果
黒豆にはオリゴ糖が豊富に入っているので、善玉菌を増やす手伝いをしてくれます。さらに食物繊維も豊富で便秘解消には効果的です。
「黒豆茶」が手軽で簡単です。
煮出した後の黒豆とヨーグルトを混ぜて食べると、善玉菌を増やす効果がさらにアップします。食物繊維も豊富。又、大豆仲間のきなこは相性が良く、タンパク質も豊富。
イソフラボン、アントシアニンの効果で、血液サラサラ効果や、体脂肪燃焼を促す効果もあります。
しかし、大豆類は食べると、女性ホルモンの働きで脂肪を溜め込もうとしてしまうので取り過ぎには注意です。